Hallo,

von Roland · 13.11.2024

Hallo, ich suche ein Wiener Lied aus meiner Kindheit. Von der Stimme her dachte ich es könnte Heiz Conrads gesungen haben, aber habe nicht dazu gefunden. Im Hintergrund hörnt man Schrammelmusik. Die Machart ist ähnlich wie bei „Powidltatschkerln“. Es ist ein Lied über das Wiener Schnitzel, und beginnt auch mit den Worten „Das ist ein Loblied auf das Weltberühmte Wiener Schnitzel“. Textstellen an die ich mich noch erinnere: „Aus jedem Wiener Haus, da riecht am Sonntag raus, der wunderbare Duft nach einem Schnitzel. MMHHHH! …. Refrain: Das Wiener Schnitzel, das hat erfunden, a Wiena Köchin in ihren besten Stunden. Das mit den Brösel, mit dem Mehl, und mit dem Ei, das ist die feinste Hexerei. Und hängt das Schnitzel auch übern Teller, das ist kein Nachtteil bei mir und auch ka Fehler. Wann i dran denk, dann rinnt im Mund mir´s Wasser zam. Gö Herr Ober, könnt ich schnell a Schnitzerl ham. Mit an Kartoffelsalat, oda an Fisolensalat, rote Ruamsalat, oda an Vogerlsalat,……. oda an gemischten Salat!“

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